Save the Date für unser Gänsekulinarium

16.11.19

Am Samstag, den 16. November 2019

Im Restaurant „Zur Schwane“

Pünktlich um 19 Uhr

Moritz Haidle vom Weingut Haidle in Kernen/ Stetten

und Herr Rebholz vom Weingut Rebholz aus Siebeldingen/ Nordpfalz

runden unser traditionelles Gänsekulinarium mit erlesenen Weinen ab.

Wie jedes Jahr beziehen wir unsere Gänse wieder

vom Biobauernhof Vöhringer aus Steingebronn.

Menü

Gaumenschmeichler im Kästle

Galantine von der Gans

Orangen-Sellerie-Salat, Granatapfel

gebrannte Walnüsse

Maultäschle von der Vöhringer Gans

Calvadossößle, Gänseklein

Grünkohl und Beifuß

Knuspriger Gänsebraten

von den Gänsen des Biobauern Vöhringer

aus Steingebronn

– frisch aus dem Ofen –

Kartoffel- und Semmelknödel

Rotkraut und kleine Preiselbeer-Birne

Schokoladen-Tonkabohnen-Parfait

beschwipste Kirsche

weißer Espressoschaum

Kontakt

Hotel-Restaurant Schwanen
Bei der Martinskirche 10
72555 Metzingen

Telefon: +49 7123-946 0
Telefax: +49 7123-946 100

info@schwanen-metzingen.de

So finden Sie uns:
Anfahrtsbeschreibung

Öffnungszeiten „Zur Schwane“

Restaurant:
Montag bis Sonntag
12:00 Uhr - 23:00 Uhr
Küche:
Montag bis Sonntag
12:00 Uhr - 22:00 Uhr