I. Verantwortung als Traditionshaus
Als Traditionshaus sind wir uns schon immer der Verantwortung gegenüber unserer Umwelt bewusst und betrachten den Umweltschutz als wichtigen Bestandteil unserer Schwanenphilosophie!
II. Integration und Schulung der Mitarbeiter
Durch die Einführung unseres EMAS Teams tragen wir die Philosophie mittels Informationsveranstaltungen und Direktschulungen an unsere Mitarbeiter weiter, damit diese zum umweltschonenden Handeln sensibilisiert und motiviert werden. Durch regelmäßige interne Audits überprüfen wir die Erreichung der von uns gesetzten Maßnahmen und Ziele.
III. Sensibilisierung der Gäste
Durch aktive Einbindung in Form von Meinungsfragebögen wollen wir unsere Gäste aktiv am kontinuierlichen Verbesserungsprozess beteiligen, damit auch sie dazu beitragen können, unsere Stärken zu verbessern und unsere Schwächen aufzuzeigen.
IV. Kontinuierliche Optimierung unseres Energieverbrauchs
Durch Weiterbildung im Bereich der Umwelttechnik optimieren wir stetig unseren Energieverbrauch.
V. Nutzung attraktiver Ressourcen
Mit unseren drei Erdgas betriebenen Blockheizkraftwerken verwenden wir eine moderne und umweltfreundliche Energie.
VI. Selbstverständliche Einhaltung des aktuellen Umweltrechts
Die Einhaltung des aktuellen Umweltrechts ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Darunter streben wir im Rahmen unserer Möglichkeiten Verbesserungen an.
VII. Regionalität
Um die lokale Wertschöpfung unserer Region zu stärken, arbeiten wir mit regionalen Händlern und Bauern zusammen und bevorzugen Produkte und Waren aus der Region. Durch mehr Frische und umweltschonende Herstellung können wir eine bessere Qualität unserer Lebensmittel und Waren gewährleisten. Durch die kürzeren Anlieferungswege wird die Umwelt geschont.
VIII. Auswahl unserer Geschäftspartner
In der Auswahl unserer Lieferanten und Geschäftspartner bevorzugen wir Firmen, welche ihren Teil zur Umweltschonung beitragen.
IX. Verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen
Ressourcen sind die Lebensgrundlage für alle nachfolgenden Generationen. Aus diesem Grund verpflichten wir uns im Schwanen, ihre ökologische Leistungsfähigkeit zu erhalten.
X. Arbeitssicherheit
Motivierte, gut ausgebildete und zufriedene Mitarbeiter sorgen für Betriebssicherheit, Arbeits- und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz. Zudem arbeiten wir mit den zuständigen Stellen zusammen, um notfallbedingte Risiken zu minimieren.
Umwelterklärung 2010.pdf (894 kB)